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今、手軽に本格的な味を再現できる調味料としてシーズニングミックスが人気になっています。シーズニングとは、複数の調味料を調合し、特定の料理向けに調合されたものの総称で、今スーパーなどに行くと実に多くの種類のシーズニングミックスが売られています。 例えば、鶏肉の香草焼きなどは複数のハーブと調味料をそろえる必要がありますが、普段あまり料理をしない人や管理が苦手な人にとっては、たくさんの素材を揃える手間がかなりの負担になります。結局使わずにだめにしてしまうことも多いのではないでしょうか？ それに対してシーズニングミックスなら、割高にはなりますが、その料理に最も適した配合をはじめからしてくれているので、だれでも一定のクオリティの料理を完成させることが出来ますし、素材を無駄にすることもありませんね。 最近では、サラダに振りかける粉末タイプのドレッシングなども登場していますが、これもシーズニングミックスに該当するでしょう。女性に人気のアヒージョやバーニャカウダなどのシーズニングも売られていますので、自宅で本格的な料理に舌鼓を打ちつつ、女子会を開くことも可能です。 料理のジャンル、種類はどんどん増えていますので、この先毎日の献立に悩まなくても良い日が来るかもしれませんね。